Ciekawostki

/Ciekawostki

RÓWNOWAGA KWASOWO-ZASADOWA

Coraz bardziej popularne staje się dodatkowe rozdzielanie produktów żywnościowych na produkty kwasowe i zasadowe.

Podział ten pojawił się w następstwie obserwacji pH organizmu u osób chorych, w tym przede wszystkich z chorobami nowotworowymi gdzie wiodącą tendencją było zakwaszenie. Następnie powiązano to z pH spożywanych potraw, zaś po wielu oficjalnych i nieoficjalnych badaniach stworzono szereg tabeli opisujących […]

Super Foods

Kto zasługuje na miano Super Foods? Naturalne, nieprzetworzone produkty ze składników o nieprzeciętnych własnościach, które zostały potwierdzone naukowo. Składniki takie to przede wszystkim antyoksydacyjne witaminy, kwasy tłuszczowe z rodziny omega, związki bioaktywne oraz minerały.

Na naszej subiektywnej liście Super Foods znajdują się zarówno egzotyczne, jaki i rodzime produkty:

spirulina,
jagody Goi, Acai i nasza polska żurawina,
jarmuż,
rokitnik,
żeń-szeń,
czosnek,
superziarna takie jak […]

Królowa Jaglanka

Kasza jaglana znów wraca do łask – bardzo nas to cieszy dlatego, że jest nie tylko zdrowa, ale i smaczna! Można ją jadać zarówno na śniadania, na kolację w formie słodkiego deseru lub jako węglowodanowy dodatek do obiadu. Ponadto kasza jaglana nie zawiera glutenu, a więc bezpiecznie mogą ją spożywać alergicy i osoby cierpiące na […]

Wszystkie kolory herbaty

Zielona moc oksydantów

O tym, że zielona herbata wspomaga odchudzanie i oczyszczanie organizmu, wiedzą wszyscy. A co dobrego robi poza tym? Daje nam moc polifenoli – przeciwutleniaczy wzmacniających odporność komórek, garbniki zapobiegające nowotworom i flawonoidy przeciwdziałające chorobom układu krążenia i zakrzepom krwi. Do tego neutralizuje bakterie w jamie ustnej, odświeża oddech i dzięki zawartości fluoru chroni […]

Stewia – naturalny słodzik

Spośród słodzików i substancji słodzących, których coraz więcej na sklepowych półkach, warto postawić wyłącznie na naturalne produkty. Rekomendujemy stewię, inaczej zioło słodowe lub miodowe – pochodzącą z Paragwaju roślinę o naprawdę słodkich liściach.

Stewia nie ma kalorii (nie są one przyswajane przez ludzki organizm), a jest 300 razy słodsza od cukru!
Mogą ją spożywać diabetycy […]