2 porcje

Składniki

  • 5 g masła
  • 0,5 posiekanej cebuli
  • pół puszki pomidorów (200 g)
  • 150 ml bulionu
  • świeżo zmielony pieprz
  • 1 łyżka posiekanej bazylii
  • 2 kropli stewii w płynie

W garnku roztopić masło, dodać cebulę i podsmażyć na złoto.
Dodać pokrojone w kostkę pomidory oraz bulion i doprowadzić do wrzenia. Gotować na małym ogniu około 30 minut.
Dodać posiekaną bazylię i pieprz. Całość zmiksować do uzyskania kremowej konsystencji. Do smaku dodać kilka kropli stewii. Zupę dekoruję listkiem bazylii.